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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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新頭殼newtalk 2016.01.15 文/鄭方行

2016年台灣總統大選及國會改選大勢已定，不只是封關前幾乎所有民調結果，標示出總統候選人之間有明顯差距，政黨之間的消長也可清楚辨認。台灣自從解嚴以來的民主選舉，從來沒有一次在選前就顯示出這麼明白的趨勢。社會結構的改變對政治的衝擊如拉枯摧朽，而這幾年經濟的困頓則扮演最有效的催化劑。只能靠老藥方苟活的政治人物和政黨，很快地會消失在政治舞台，台灣已經踏入一個全新的階段。

總統候選人蔡英文和她所帶領的民進黨，面對2016大選的政治總檢驗，早已準備妥當、蓄勢待發；而8年總統馬英九的自戀和冒進，讓他所領導的政府和國民黨，對社會愈來愈強烈的不滿情緒毫無警覺。前年1129地方選舉的潰敗只是前奏曲，明天中央選舉的投票，則將完成這階段台灣政權轉換的終章。

靠中國而活，靠黨産而贏的中國國民黨，當「中國」的概念愈來愈代表壓廹，當黨產的擁有愈來愈意味着羞恥，當過去的輝煌歷史已然斷裂，當做為中國國民黨黨員的光榮感逐漸消失，這個政黨的衰敗，已是難以逆轉的趨勢。

1129慘敗之後接任黨主席的朱立倫從來不是國民黨的異類，他可以是順境下的政治明星，卻沒有顯現逆境奮起的意志和能力。

他識人不明。桃園和新北市的市政重臣，先後都因貪凟繫獄。他挑王如玄做競選搭檔，譲「軍宅風波」困住他整個選擧規劃。副手沒有加分，只有失分。

朱立倫誠信不足。他信誓旦旦說要把新北市長「做好、做滿」，現在「做好、做滿」已經成為全國民眾朗朗上口的笑話。

他在關鍵時刻總是錯失關鍵決定。作為黨主席，他沒有能夠防範洪秀柱成為總統候選人，差一點就裂解了國民黨。他旣決定換柱，卻又無法協調出其他人選，讓自己的參選落人口實。更遺憾的是，他的參選沒有能夠明顯拉抬選情，讓換柱的正當性飽受質疑。

對競選對手蔡英文的質疑，朱立倫的炮火主要落在「九二共識」及「美豬瘦肉精」的議題上。朱立倫批評蔡英文態度「閃避、曖昧」。

這個批評是事實，但也正好顯示朱、蔡兩位總統候選人，對國家性命交關議題的處理態度。

「九二共識」牽涉到承認「一中原則」對我們國家存在的影響，坦白講，這在國內是有嚴重分歧的。蔡英文只願意回到九二會談的事實，不願意對國民黨人創造出來，而被中國按照自己的詮釋，拿來逼迫台灣承認的「九二共識」這個名詞，明白表示贊同或不贊同，這是為了一方面堅守台灣是主權國家的立場，另一方面也避免造成主動挑釁對方的印象，其實正是一個沒有意識型態包袱的政治領袖，慎思熟慮、對國民負責任的表現。這樣的態度，相較於2012年，很明顯將會獲得更多選民的認同。

所有關心美豬議題的人都知道，這議題和台灣是否加入TPP(跨太平洋夥伴協議）是緊密相關的。加入TPP是台灣爭取國際空間的重要關鍵，而美豬議題則是美國和所有申請加入TPP國家必談的項目。現在，對於肉品裏可以許可的瘦肉精含量已經訂有國際標準，韓國、日本和美國就這議題談判，都不得不做出退讓。任何負責的政治人物不會不知道，台灣想加入TPP無法繞過這議題，也很可能不得不做出退讓。但在談判之間，必須爭取對台灣食安做出更好保障。

現在的問題是，政治領導人可不可以為了一時的選票，對選民做出明知不可能實現的承諾。蔡英文的政治態度很明顯是不願意輕諾寡信，尤其，她現在已經是最有可能成為必須領導進行這項談判的總統。

其他兩位總統候選人對「美豬瘦肉精」議題的揀便宜態度，其實正好透露出他們對2016總統選擧已經實質認輸，更糟糕的是：對選民不誠實、不負責的態度，不會因為他們沒有當選總統就被遺忘。

如果說2008年蔡英文接下重整民進黨的重擔，一直到2012年總統大選的挫敗，是一段意外的政治旅程，則2012年以後的每一步驟，都是她自己有目標、有方向的選擇。2016的小英，務實、理性不變，但是與台灣的真實社會有了更堅實的聯結。她個人的特質，加上充分的準備，顯然已經贏取多數國人對她的信任和期待。

2016總統大選已無懸念，再過一天，全國民衆將用選票參與，並且見證台灣第一位女總統的誕生。

（圖：達志影像/美聯社）

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