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東吳法律系畢業的簡伯修，雖不務正業，但秉持法律講求「嚴謹」兩字的原則，以法製茶。雖然32歲才起步，但經歷5年的淬鍊，參與數十次的比賽，連頭等一獎的邊也摸不著，如今苦盡甘來，於嘉義縣阿里山農會舉辦的茶葉比賽首摘特等獎。

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現年38推薦 美白牙齒歲為茶二代的簡伯修，當完兵不走司法體系，選擇到台商的公司上班，由於是家中長子，認為父親經營的茶行不能中斷，決定返鄉繼承家業。在5年時間的鍛鍊裡，簡伯修說，因有興趣才堅持下去。除了上課也去品茶、參與比賽，從中汲取經驗，才摸出自己的味道。(中國時報)




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